4667182_3
open-k_banner_1
4646030_баннер1
Расписание кулинарных мастер-классов
Homemade Christmas Beef Wellington with a Pastry Crust
7 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 5000 руб. с человека.

Купить билет

Risotto with wild mushrooms with parsley and parmesan on olive wood board
9 ноября, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

59d83d4c-8838-49cc-ba91-c80c91364070
14 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

Steak Machete with rosemary, salt and pepper on wooden background
21 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 5000 руб. с человека.

Купить билет

Salad with turkey and oranges
23 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

Baked Lemon Bars with Powdered Sugar Peaces in Tower Stack Wooden Table
28 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

Sliced grilled Medium rare barbecue steak Ribeye with herb butter on cutting board close up
30 НОЯБРЯ, 19-00

Участие 5000 руб. с человека.

Купить билет

Pasta dinner. Spaghetti Bolognese in metal plate on rustic wooden board with Parmesan cheese, grater and fresh basil on grey concrete background, top view, horizontal
5 ДЕКАБРЯ, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

millefeuille with vanilla cream
7 ДЕКАБРЯ, 19-00

Участие 4500 руб. с человека.

Купить билет

фотографии студии

 

Кулинарные курсы в Москве

В прошлом году на базе ресторана Terrine открылся Гастрономический клуб Open Kitchen. Это идеальное пространство для досуга, обучения и дружеских встреч для всех, кому интересна кулинария.

У нас проводятся мастер-классы известных шеф-поваров, дружеские вечеринки, банкеты и встречи. Кроме того, мы приглашаем профессионалов и любителей на курсы кулинарного мастерства в Москве. Проводить занятия, делиться своим мастерством и опытом с теми, кто захочет учиться готовить или повышать свой профессиональный уровень, будут мастера, уже давно заслужившие репутацию гуру кулинарии.

Главный на Open Kitchen — Николай Шестухин, шеф, имеющий опыт работы в самых известных ресторанах мира, отмеченных тремя звездами культового каталога Мишлен. Он проходил обучение в парижском институте Поля Бокюза, стажировался во Франции, Италии, Швеции.

Марк Стаценко — шеф из Санкт-Петербурга, который занимается кулинарией с 14 лет (именно в этом возрасте он начал свой путь в профессии с позиции помощника повара). Сейчас Марк — признанный мастер своего дела, автор собственной программы для крупных гастрономических фестивалей.

Антон Ковальков — молодой шеф из Нижнего Новгорода, который уже имеет внушительный опыт и свой неповторимый стиль. Он успел поработать в знаменитых ресторанах по всему миру: Hibiscus (Лондон, Великобритания), Noma (Дания), Chez Dominique (Финляндия).

Это не просто курсы кулинарии — это курсы кулинарного искусства

В нашем клубе занятия проводятся в рамках двух программ, в зависимости от уровня слушателей. Для тех, кто уже имеет начальную подготовку и владеет азами мастерства, подготовлена профессиональная программа кулинарного обучения, для начинающих — любительская. Стоимость курса можно узнать на сайте или по телефону. Мы создали все условия для успешного и приятного обучения: оборудовали светлую и просторную кухню всей необходимой современной техникой, инвентарем, приспособлениями, подготовили автономные рабочие места для всех учеников, предусмотрели возможность организации пространства в зависимости от тематики встречи.

Среди преимуществ обучения кулинарному искусству у нас

  1. Приятная и доброжелательная дружеская атмосфера.
  2. Со вкусом подобранные музыка и вино.
  3. Гастрономическое пространство, которое можно использовать для проведения мероприятий любого масштаба: от банкетов на 120 персон до дружеских встреч или корпоративов.
  4. Отличное оборудование, стильный и удобный инвентарь для учащихся кулинарных курсов.
  5. Возможность познакомиться с любой кухней мира или направлением.
  6. Только свежие и качественные продукты.
  7. Внимательный подход к организации кулинарных курсов, ненавязчивый сервис.
  8. Расположение в центре Москвы, собственная парковка.
  9. Шанс отправиться на обучение кулинарии в Европу.
  10. Занятия проводят знаменитые шеф-повара из России и других стран.

Помимо недорогих, но действительно интересных кулинарных курсов для взрослых, мы предлагаем гастрономические вечеринки, а также мероприятия в любом интересном для наших гостей формате! Проект работает при поддержке журнала Saveurs. Цена одного занятия для начинающих — 4 000 рублей.

Приходите к нам за вкусными впечатлениями!